Человек и бактерии

Бактерии можно определять по их морфологическим признакам, по цвету колоний, а также методом окраски по Граму (метод, предложенный датским врачом Грамом). Наиболее важными следует считать, очевидно, биохимические методы идентификации бактерий на основании природы веществ, необходимых для их роста, или природы образуемых ими продуктов. Кишечная палочка Escherichia coli - обычный обитатель кишечника человека, чего отнюдь нельзя сказать о тифозных палочках и о Shigella - бациллах, делающих пищу ядовитой. Морфологически эти безвредные и патогенные бациллы неразличимы, однако они различны биохимически: кишечная палочка способна сбраживать лактозу, а два других вида этой способностью не обладают.

Ряд веществ, образуемых различными бактериями в результате обмена веществ, весьма ценен для человека. Многие отрасли промышленности частично или целиком зависят от жизнедеятельности бактерий. Бактерии образуют большие количества таких важных химических соединений, как этиловый спирт, уксусная кислота, бутиловый спирт и ацетон. Без участия бактерий невозможны процессы, происходящие при сушке табачных листьев, подготовке кожи для дубления, мацерации волокон льна и пеньки при изготовлении полотна и канатов. Бактерии используются также при производстве масла, сыра, кислой капусты, обработке каучука, хлопка, шелка, кофе и какао. Человек использует бактерии и для обработки сточных вод: при медленном пропускании сточных вод над гравием и песком твердые частицы оседают и под действием разных бактерий превращаются в материал, который после высушивания используется как удобрение. По мере того как вода просачивается сквозь песок и гравий, болезнетворные бактерии погибают и перевариваются гнилостными бактериями.

Другие статьи по теме

Многозональная космическая съёмка в исследовании геоэкологических проблем территории региона
Многозональная съёмка - тип изображений, получаемых в результате регистрации одного и того же кадра (например поверхности Земли или другой планеты) в разных участках электромагнитного спект ...

Почва
В западной части наблюдается частое чередование моренных суглинков, супесей и песков, причем пески и супеси приурочены к понижениям рельефа, а более тяжелые отложения покрывают водораздельные прост ...

Оценка свойств примененного в работе магнитнозащитного материала
Актуальной проблемой физиологии, медицины, а так же молекулярной биологии является изучение реакции организма на воздействие экстремальных факторов. Одним из видов таких факторов является эл ...

Разделы